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Nutrición de Guzman y Gomez (AU)
Calorías, proteínas, hidratos, grasa y sal de 294 platos de Guzman y Gomez (AU), leídos de la página nutricional publicada por la cadena.
Cómo leer este menú
La diferencia entre el plato más ligero y el más pesado de este menú es 1 269 kcal. Esa brecha suele ser toda la decisión: la diferencia entre dos opciones en el mismo mostrador es a menudo mayor que una comida extra en otro momento del día.
La sal merece una segunda mirada. La ingesta de referencia de un adulto es 6 g de sal al día, así que un plato con 3 g ha usado la mitad antes de cualquier otra cosa que coma.
Source: nutrición publicada por Guzman y Gomez (AU) · checked 2026-10-26
Nombre traducido por máquina al Español desde el menú English; las cifras son los valores English publicados.
Per-serving portion weight, kcal, protein, fat, saturates, carbohydrates, sugars, fibre and sodium as published by Guzman y Gomez in its own 'NUTRITION ALLERGEN GUIDE' PDF (35 pages, current at 18 August 2026, hosted on the chain's WordPress uploads). Salt is not published in the PDF: it is calculated from the chain's published sodium (mg × 2.5 / 1000). Cells published as 'less than 0.1' are stored as half the bound (0.05). Item names combine the PDF's section titles (title-cased from ALL CAPS) with its published row names, e.g. 'Burrito – Mild Grilled Chicken'; categories come from the PDF's own page banners ('Main Menu' for pages 17-25, which carry no banner, then 'Little G's', 'Brekkie' and 'Minis'). The PDF's footer states figures are 'based on standard products, average serving size and supplier information' and 'may vary due to supplier, seasonal and product variations'.
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