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Nutrition Guzman y Gomez (AU)
Calories, protéines, glucides, lipides et sel pour 294 plats Guzman y Gomez (AU), lus sur la page nutritionnelle publiée par la chaîne.
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L’écart entre le plat le plus léger et le plus lourd de ce menu est de 1 269 kcal. C’est généralement toute la décision : la différence entre deux choix au même comptoir est souvent plus grande qu’un repas supplémentaire ailleurs dans la journée.
Le sel mérite un second regard. L’apport de référence pour un adulte est de 6 g de sel par jour, donc un plat à 3 g en a déjà utilisé la moitié avant tout le reste de la journée.
Source: nutrition publiée par Guzman y Gomez (AU) · checked 2026-10-26
Nom traduit automatiquement en Français depuis le menu English ; les chiffres sont les valeurs English publiées.
Per-serving portion weight, kcal, protein, fat, saturates, carbohydrates, sugars, fibre and sodium as published by Guzman y Gomez in its own 'NUTRITION ALLERGEN GUIDE' PDF (35 pages, current at 18 August 2026, hosted on the chain's WordPress uploads). Salt is not published in the PDF: it is calculated from the chain's published sodium (mg × 2.5 / 1000). Cells published as 'less than 0.1' are stored as half the bound (0.05). Item names combine the PDF's section titles (title-cased from ALL CAPS) with its published row names, e.g. 'Burrito – Mild Grilled Chicken'; categories come from the PDF's own page banners ('Main Menu' for pages 17-25, which carry no banner, then 'Little G's', 'Brekkie' and 'Minis'). The PDF's footer states figures are 'based on standard products, average serving size and supplier information' and 'may vary due to supplier, seasonal and product variations'.
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