TempoLife › Looduslike toitude ja korilusjuhend › honey-fungus

Mesiseen

Armillaria mellea group — Söödav ainult põhjalikult kuumutatult; vala esimene keeduvesi ära.

Ära kunagi söö metsaseent ega -taime, mille oled tuvastanud ainult veebisaidi, raamatu või rakenduse põhjal. Mitu surmavalt mürgist liiki näevad välja peaaegu täpselt nagu söödavad, ja eksimus võib olla saatuslik. Õpi kogenud korilaselt kohapeal, ole iga isendi puhul kindel ja kui kahtled, viska see ära.

Mis see on

Meekarva seen, mis sügisel pursub suurte kobaratena kändudele ja juurtele. Seda süüakse kogu piirkonnas, kuid ainult pärast põhjalikku keetmist, keeduvesi ära valades, ja isegi siis reageerib sellele väike osa inimesi. Kuna ohtlikud puidul kasvavad liigid näevad sarnased välja, ei ole see algaja seen.

Kust ja millal seda leida

Kobaratena elusal ja surnud puidul ning selle ümber. Hooaeg on umbes septembrist novembrini.

Teisikud ja ohutus

Selle seenega tuleb olla tõeliselt ettevaatlik. Surmavalt mürgine palistunud kiivrik (Galerina marginata) ja surmavad vöödikud kasvavad samal hooajal puidul ning on korilasi petnud. Mesiseen ise on toorelt mürgine ja tekitab mõnel inimesel vaevusi isegi kuumutatult. Ära korja seda ilma asjatundja käe all saadud praktilise väljaõppeta.

Toiteväärtus

Vähese energiaga, kuid seda ei tohi kunagi toorelt süüa. Nagu kõigi looduslike toitude puhul, on tervisekasul tähtsust alles siis, kui oled ohutus tuvastamises täiesti kindel.

Veel looduslikke toite

Allikas: Söödavuse ja teisikute märkused järgivad piirkonna standardseid mükoloogia- ja botaanikaallikaid. See leht on lähtepunkt, mitte määramisautoriteet. · kontrollitud 2026-09-04

Korduma kippuvad küsimused