TempoLife › Путеводитель по дикоросам › cloudberry

Морошка

Rubus chamaemorus — Ценная съедобная ягода.

Никогда не ешьте дикий гриб или растение, определённые только по сайту, книге или приложению. Несколько смертельно ядовитых видов выглядят почти так же, как съедобные, и ошибка может стоить жизни. Учитесь у опытного сборщика вживую, будьте уверены в каждом экземпляре, а если сомневаетесь — выбросьте.

Что это

Янтарная морошка, созревающая от красного до мягкого золотого цвета, — сокровище северных болот и один из самых ценных дикоросов Финляндии и северной Скандинавии. Урожайный год непредсказуем, что лишь добавляет ей статуса.

Где и когда искать

Открытые болота и топи Крайнего Севера. Сезон — примерно с июля до начала августа.

Двойники и безопасность

Янтарная ягода в форме малины на одиночном низком стебле на болоте легко узнаваема. Главная опасность — местность: болота с морошкой сырые, и в них легко заблудиться.

Пищевая ценность

Около 51 ккал на 100 г, исключительно много витамина C. Как и с любыми дикоросами, польза для здоровья имеет значение, только когда вы полностью уверены в безопасном определении.

Другие дикоросы

Источник: Пометки о съедобности и двойниках основаны на стандартных микологических и ботанических источниках для региона. Эта страница — отправная точка, а не авторитет для определения видов. · проверено 2026-09-04

Частые вопросы