TempoLife › Savvaļas pārtikas un vākšanas ceļvedis › wild-garlic

Meža ķiploks (lāčloks)

Allium ursinum — Excellent edible — but a classic deadly-confusion plant.

Never eat a wild mushroom or plant identified only from a website, book or app. Several deadly species look almost identical to edible ones, and mistakes can be fatal. Learn from an experienced forager in person, be certain of every specimen, and when in doubt, throw it out.

Kas tas ir

Ramsons carpet damp spring woodland with a broad, soft green leaf and a strong garlic scent, later throwing up white star flowers. It is delicious in pesto, butter and soup, but because its leaves resemble several toxic woodland plants, the garlic smell of every single leaf must be checked.

Kur un kad to atrast

Mitri, ēnaini lapu koku meži. Sezonā apmēram No aprīļa līdz maijam, pirms ziedēšanas.

Līdzīgās sugas un drošība

This is the single most important safety warning in spring foraging. The leaves are confused every year, sometimes fatally, with lily-of-the-valley, autumn crocus and lords-and-ladies (Arum), all poisonous. The test: crush a leaf — wild garlic smells strongly of garlic, the deadly look-alikes do not. Pick one leaf at a time and smell each.

Uzturvērtība

Low in energy, a fragrant green used like a mild garlic herb. Tāpat kā ar jebkuru savvaļas pārtiku, veselības vērtībai ir nozīme tikai tad, kad esat pilnīgi pārliecināts par drošu sugas noteikšanu.

Vairāk savvaļas pārtikas

Avots: Piezīmes par ēdamību un līdzīgajām sugām atbilst reģiona standarta mikoloģiskajiem un botāniskajiem avotiem. Šī lapa ir sākuma atsauce, nevis noteikšanas autoritāte. · pārbaudīts 2026-09-04

Bieži uzdotie jautājumi