TempoLife › Savvaļas pārtikas un vākšanas ceļvedis › saffron-milk-cap

Priežu pienaine

Lactarius deliciosus — Ēdams, vislabāk sālīts vai cepts.

Never eat a wild mushroom or plant identified only from a website, book or app. Several deadly species look almost identical to edible ones, and mistakes can be fatal. Learn from an experienced forager in person, be certain of every specimen, and when in doubt, throw it out.

Kas tas ir

A firm orange mushroom that seeps carrot-coloured milk when cut and stains green with age and handling, both reassuring signs. It is a mainstay of the Baltic and Eastern European salting tradition, layered with salt in jars for the winter.

Kur un kad to atrast

Zem priedēm smilšainās augsnēs. Sezonā apmēram No augusta līdz oktobrim.

Līdzīgās sugas un drošība

The woolly milk cap (Lactarius torminosus) is acrid and causes stomach upset; it has a shaggy, in-rolled pink cap and white milk. The saffron milk cap is identified by its carrot-orange milk and the green staining where it is bruised or ages.

Uzturvērtība

Low in energy; traditionally salted for winter. Tāpat kā ar jebkuru savvaļas pārtiku, veselības vērtībai ir nozīme tikai tad, kad esat pilnīgi pārliecināts par drošu sugas noteikšanu.

Vairāk savvaļas pārtikas

Avots: Piezīmes par ēdamību un līdzīgajām sugām atbilst reģiona standarta mikoloģiskajiem un botāniskajiem avotiem. Šī lapa ir sākuma atsauce, nevis noteikšanas autoritāte. · pārbaudīts 2026-09-04

Bieži uzdotie jautājumi