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Mirtilo (bilberry)

Vaccinium myrtillus — Excelente comestível.

Nunca coma um cogumelo ou planta silvestre identificado só por site, livro ou app. Várias espécies mortais parecem quase iguais às comestíveis, e o erro pode ser fatal. Aprenda pessoalmente com um coletor experiente, tenha certeza de cada exemplar e, na dúvida, descarte.

O que é

O mirtilo-silvestre da floresta cresce em arbustos na altura do joelho e mancha a boca e os dedos de um roxo profundo, ao contrário do mirtilo cultivado mais pálido. Colhê-lo à mão ou com um pente de bagas é um rito de fim de verão na Finlândia, Estônia e Letônia.

Onde e quando encontrar

Charnecas e chão da floresta, muito difundido. Na estação aproximadamente julho a setembro.

Sósias e segurança

O mirtilo-silvestre não tem um sósia perigoso entre os arbustos baixos da floresta, mas nunca coma uma baga azul ou preta desconhecida de um arbusto ou trepadeira que você não saiba nomear — várias bagas de jardim e sebes são tóxicas.

Nutrição

Cerca de 57 kcal por 100 g, rico nos pigmentos roxos chamados antocianinas. Como em toda comida silvestre, o valor para a saúde só importa quando você tem certeza total de uma identificação segura.

Mais comidas silvestres

Fonte: Notas de comestibilidade e sósias seguem referências micológicas e botânicas padrão da região. Esta página é uma referência inicial, não uma autoridade de identificação. · conferido 2026-09-04

Perguntas frequentes