TempoLife › Savvaļas pārtikas un vākšanas ceļvedis › lingonberry

Brūklene

Vaccinium vitis-idaea — Ēdams, skābs; ļoti labi uzglabājas.

Never eat a wild mushroom or plant identified only from a website, book or app. Several deadly species look almost identical to edible ones, and mistakes can be fatal. Learn from an experienced forager in person, be certain of every specimen, and when in doubt, throw it out.

Kas tas ir

A small, firm, sharp red berry on a low evergreen shrub, turned into the jam that accompanies meatballs, liver and game across the north. Its high benzoic acid content is a natural preservative, so a bowl of raw berries keeps for weeks.

Kur un kad to atrast

Pine forest and heath, often beside bilberry. Sezonā apmēram No augusta līdz oktobrim.

Līdzīgās sugas un drošība

The evergreen, low shrub with glossy leaves is distinctive. Do not confuse the scene with the red berries of lily-of-the-valley or cuckoo-pint, which grow on quite different plants and are toxic — know the plant, not just the berry colour.

Uzturvērtība

About 50 kcal per 100 g; naturally acidic so it stores raw for months. Tāpat kā ar jebkuru savvaļas pārtiku, veselības vērtībai ir nozīme tikai tad, kad esat pilnīgi pārliecināts par drošu sugas noteikšanu.

Vairāk savvaļas pārtikas

Avots: Piezīmes par ēdamību un līdzīgajām sugām atbilst reģiona standarta mikoloģiskajiem un botāniskajiem avotiem. Šī lapa ir sākuma atsauce, nevis noteikšanas autoritāte. · pārbaudīts 2026-09-04

Bieži uzdotie jautājumi