TempoLife › Luonnonantimien keruuopas › wild-strawberry

Ahomansikka

Fragaria vesca — Erinomainen syötävä.

Älä koskaan syö luonnonvaraista sientä tai kasvia, jonka olet tunnistanut vain verkkosivuston, kirjan tai sovelluksen perusteella. Useat tappavan myrkylliset lajit näyttävät lähes samanlaisilta kuin syötävät, ja virheet voivat olla kohtalokkaita. Opettele kokeneelta sienestäjältä paikan päällä, ole varma jokaisesta yksilöstä ja jos epäilet, heitä pois.

Mikä se on

Pienet, tuoksuvat ahomansikat heinänkorteen pujotettuina ovat pohjoisen kesän suuria herkkuja, paljon kaupan marjoja voimakkaampia. Ne kypsyvät lämpimillä metsänreunoilla ja vanhoilla ratapenkereillä juhannuksesta alkaen.

Mistä ja milloin sen löytää

Aurinkoiset rinteet, metsänreunat ja aukiot. Kausi on suunnilleen kesäkuusta elokuuhun.

Kaksoisolennot ja turvallisuus

Intianmansikka (Potentilla indica) näyttää samanlaiselta, mutta on pikemminkin mauton ja vetinen kuin haitallinen. Aidoilla ahomansikoilla on voimakas tuoksu, joka jäljittelijöiltä puuttuu.

Ravintoarvo

Hyvin vähäenerginen, voimakasmakuinen, runsaasti C-vitamiinia. Kuten kaikkien luonnonantimien kohdalla, terveyshyödyllä on merkitystä vasta, kun olet täysin varma turvallisesta tunnistuksesta.

Lisää luonnonantimia

Lähde: Syötävyys- ja kaksoisolentohuomiot noudattavat alueen vakiintuneita mykologian ja kasvitieteen lähteitä. Tämä sivu on lähtökohta, ei tunnistusauktoriteetti. · tarkistettu 2026-09-04

Usein kysytyt kysymykset