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Nutrición de las cadenas de restaurantes

Calorías y macros de los platos de cadenas de restaurantes, leídos de la página nutricional que publica cada cadena o, cuando las páginas de una cadena impiden lectores automáticos, de una base nutricional nombrada en la página de la cadena, y actualizados automáticamente.

Cómo se construye esta base de datos

Un trabajo nocturno lee la página nutricional que cada cadena publica. Comprueba primero el robots.txt de la cadena y no descarga nada que el archivo prohíba. La petición es condicional, así que un menú sin cambios le cuesta a la cadena una sola respuesta 304. Cuando las páginas de una cadena impiden lectores automáticos, el trabajo lee en su lugar la ficha de la cadena en una base nutricional pública, según el robots.txt de ese sitio, y la página de la cadena nombra esa base.

Cada valor guardado aquí conserva la URL exacta de la que se leyó y el momento de la lectura, y ambos aparecen en la página del plato. Las cifras vienen de la propia cadena, salvo que su página nombre una base nutricional como fuente; nada se estima y ningún valor se publica sin ese rastro.

Las raciones varían entre países, franquicias e incluso entre dos sándwiches iguales. Trátelas como los promedios declarados por la cadena, que es exactamente lo que son.

Las cifras nutricionales las publica cada restaurante para sus propios productos; en una cadena cuyas páginas impiden lectores automáticos, proceden de una base nutricional nombrada en la página de la cadena. TempoLife las reproduce con atribución y un enlace a la fuente. Si una cadena no ha publicado cifras, no se crea página para ella.

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